Queso semicurado de cabra
Queso de pasta prensada
Queso semicurado elaborado con leche pasteurizada de cabra. Es un queso de textura firme y limpia, de color blanco, característico de la leche de cabra.
INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, sal, endurecedor (cloruro cálcico), cuajo, fermentos lácticos y conservador (lisozima; derivado de huevo). En corteza: conservador (E-281 y E-235) y colorante (E-172).
PESO NETO
3 kg
CURACIÓN
Semicurado
CONSERVARCIÓN
+ 4 ºC y + 8 ºC
FORMATOS
Pieza de 3 kg
Media pieza de 1,5 Kg
Cuña de 250 g