Caña de mezcla

CAÑA MEZCLA rulo
Caña de mezcla

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y cabra. Tiene un sabor ligeramente ácido y aroma a limón, recubierto de moho blanco seleccionado y comestible que crece durante el proceso de afinado.

Consejo: Para tener un corte suave y elegante, utilizar una lira de alambre fino.

Curación

Madurado con moho

Conservación

+2º y +4ºC

Formato

Pieza 1000 g - 2 Ud./caja (ref. P80001)