Caña de Oveja

CAÑA QUESO OVEJA
Caña de Oveja

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja. Un queso galardonado en concursos nacionales e internacionales. Tiene un sabor ligeramente ácido y aroma a limón, recubierto de moho blanco seleccionado y comestible que crece durante el proceso de afinado.

Consejo: Para tener un corte suave y elegante, utilizar una lira de alambre fino.

Curación

Madurado con moho

Conservación

+2º y +4ºC

Formato

Pieza 1000 g - 2 Ud./caja (ref. 840001)

Premios

- 3º PREMIO - World Championship Cheese Contest (Wisconsin, EE.UU.) 2012
- 1º PREMIO - Premios Cincho (Castilla y León, España) 2011
- 1º PREMIO - World Championship Cheese Contest (Wisconsin, EE.UU.) 2010
- 3º PREMIO - World Cheese Awards (Las Palmas de Gran Canaria, España) 2009
- FINALISTA - XX Salón Internacional del Club de Gourmets (Madrid, España) 2006
- 3º PREMIO - World Cheese Awards (Londres, R.U.) 2005
- 2º PREMIO - Bakewell Show (R.U.) 2004