oveja añejo envejecido en manteca

QUESO AÑEJO heliodoro
oveja añejo envejecido en manteca

Elaborado con leche de oveja pasteurizada.

Un queso selecto, singular, artesano, envuelto a mano en manteca al inicio de su proceso de curación. La manteca impide que el queso se reseque y le confiere una textura muy diferente y cremosa, única entre los quesos añejos. Su sabor es potente, intenso, picante y persistente.

Curación

Añejo

Conservación

+4º y +8ºC

Formato

Pieza 3,2 Kg - 1 Ud./caja (ref. 80044)

Premios

- 1º PREMIO - World Cheese Awards (Londres, R.U.) 2012
- 3º PREMIO - World Cheese Awards (Londres, R.U.) 2004
- 1º PREMIO - Bakewell Show (R.U.) 2004