Queso fresco ares

Queso fresco ares

Queso fresco cabra y vaca, elaborado por el procedimiento tradicional y ancestral de coagular la leche, moldear, prensar y salar en agua sal. Esto lo hace diferente en textura, sabor y prestaciones, y en el caso del Ares, también su singular forma de tronchón. Por la peculiaridad de ser un queso de tan corta caducidad, todas las fases del proceso han de ser realizadas con una higiene de superficies y ambiental extremas y un enfriamiento casi instantáneo para que quien lo consuma disfrute del verdadero sabor de un queso fresco. Y nuestra diferenciación con el resto de quesos frescos del mercado es que gracias a nuestro extremado control de la higiene el queso fresco Montesinos no precisa contener conservantes.

Curación

Fresco

Conservación

+2º y +4ºC (una vez abierto, consumir en 48 horas)

Formato

Pieza 260 g - 6 Ud./caja (ref. 220001)