Queso fresco cincho

QUESO FRESCO CABRA Y VACA
Queso fresco cincho

Queso fresco de cabra y vaca, elaborado por el procedimiento tradicional y ancestral de coagular la leche, moldear, prensar y salar en agua sal. Esto lo hace diferente en textura, sabor y prestaciones. Por la peculiaridad de ser un queso de tan corta caducidad, todas las fases del proceso han de ser realizadas con una higiene de superficies y ambiental extremas y un enfriamiento casi instantáneo para que quien lo consuma disfrute del verdadero sabor de un queso fresco. Y nuestra diferenciación con el resto de quesos frescos del mercado es que gracias a nuestro extremado control de la higiene el queso fresco Montesinos no precisa contener conservantes.

 

Curación

FRESCO

Conservación

+2º y +4ºC (una vez abierto, consumir en 48 horas)

Formato

Pieza 1,5 Kg - 1 Ud./caja (ref. 100001)

Premios

- 2do PREMIO - Premios Cincho Castilla y León (España)
- 5º PREMIO - World Championship Cheese Contest (Wisconsin, EE.UU.)