· Quesos de cabra, oveja y mezcla ·

La Ermita de San Lorenzo

Queso de pasta prensada

Elaborado con leche pasteurizada de cabra y de vaca.

 

 


INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra (75 % mín.) y de vaca (10 % mín.), sal, endurecedor (cloruro cálcico), cuajo, fermentos lácticos y conservador (lisozima; derivado de huevo). 
En corteza: conservador (E-281, E-235) y colorante (E-172). 

PESO NETO

2,6 kg

CURACIÓN

Tierno

CONSERVACIÓN

+ 4 ºC y +6 ºC

FORMATO

Pieza de 2,6 kg

La Ermita de San Lorenzo