· Quesos de cabra, oveja y mezcla ·

Queso semicurado de cabra

Queso de pasta prensada

Queso semicurado elaborado con leche pasteurizada de cabra. Es un queso de textura firme y limpia, de color blanco, característico de la leche de cabra.


INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, sal, endurecedor (cloruro cálcico), cuajo, fermentos lácticos y conservador (lisozima; derivado de huevo). En corteza: conservador (E-281 y E-235) y colorante (E-172).

PESO NETO

3 kg 

CURACIÓN

Semicurado

CONSERVARCIÓN

+ 4 ºC y + 8 ºC

FORMATOS

Pieza de 3 kg

Media pieza de 1,5 Kg 

Cuña de 250 g

Queso semicurado de cabra