· Quesos de cabra, oveja y mezcla ·

Servilleta

Queso de pasta prensada

Es un queso típico de la zona del Levante español, que debe su original forma a la utilización de una servilleta anudada para su prensado.

 


INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra (75 % mín.) y de vaca (10 % mín), sal, endurecedor (cloruro cálcico), cuajo, fermentos lácticos y conservador (llisozima; derivado de huevo). En corteza: conservador (E-281, E-235) y colorante (E-150a).

PESO NETO

2,1 kg

CURACIÓN

Tierno

CONSERVARCIÓN

+4 ºC y +6 ºC

FORMATOS

P¡eza de 2,1 kg

Servilleta