INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, sal, endurecedor: cloruro cálcico, cuajo, fermentos lácticos y conservador (E-202).

PESO NETO

1 kg

CURACIÓN

Fresco

CONSERVACIÓN

+2 ºC y +4 ºC

FORMATO

Pieza de 1 Kg

PREMIOS

2.º PREMIO - World Cheese Awards (Birmingham, R. U.) 2013

2.º PREMIO - World Championship Cheese Contest (Wisconsin, EE. UU.) 2012

1.º PREMIO - Premios Cincho (Castilla y León, España) 2011

3.º PREMIO - World Championship Contest (Wisconsin, EE. UU.) 2010