Delicioso aperitivo

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

• 200 g de Queso fresco de cabra
• 1 huevo
• 50 g de harina
• 50 g de pan rallado
• 100 g de semillas de sésamo (ajonjolí)
• 6 cucharadas de miel
• Aceite de oliva

— Cortar el queso en dados o círculos, pasar por harina, huevo batido y pan rallado.

— Volver a rebozar con huevo y semillas de sésamo, apretando un poco con los dedos para que se queden bien pegadas.

— Freír al momento en abundante aceite bien caliente hasta que queden dorados. Escurrir sobre papel de cocina.

— Aparte, calentar miel en un cazo o en el microondas (15 segundos a máxima potencia) removiendo hasta que quede ligera.

— Presentación: pinchar cada bolita con un palillo y rociar con miel caliente.