· Quesos de pasta ácida ·

Capricho de cabra fresco al romero

Queso de pasta ácida

Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra y curado con hojas de romero. Galardonado en concursos nacionales e internacionales.

CONSEJO

Para un corte suave y preciso, utilizar una lira de alambre fino.


INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, sal, romero (0,6 %), endurecedor (cloruro cálcico), cuajo, fermentos lácticos y conservador (E-202).

PESO NETO

1 Kg

CURACIÓN

Fresco

CONSERVACIÓN

+4 ºC y +8 ºC

FORMATO

Pieza de 1 Kg

PREMIOS

1.º PREMIO - World Cheese Awards (Londres, R. U.) 2014

2.º PREMIO - World Cheese Awards (Londres, R. U.) 2012

3.º PREMIO - World Championship Cheese Contest (Wisconsin, EE. UU.) 2010

Capricho de cabra fresco al romero